Inovatívny vozík na príbory s kolieskami Blickle MOVE

Firma Gastguard je start-up z mesta Kornwestheim v Bádensku-Württembersku. Spoločnosť založená v roku 2014 sa špecializuje na kateringové potreby, najmä boxy na príbory a hygienické koncepty.

Na základe všeobecne nízkej úrovne hygieny pri bežne dostupných podnosoch na príbory vyvinuli zakladatelia firmy Gastguard pojazdný, modulárny systém na vydávanie príborov pre gastronomické odvetvie. Vďaka tomu ešte pred pandémiou nového Corona vírusu vznikol nápad, ktorý umožní vydávať nože, vidličky a lyžice hosťom bezpečným spôsobom. Hostia si príbory vyberú jednotlivo a predídu tak kontaktu s okolitými príbormi, a to najmä v miestnostiach s vysokou frekvenciou pohybu ľudí. Priehľadný, výklopný plastový kryt chráni obsah pred kontamináciou kašľaním alebo kýchaním.

Kolieska, ktoré boli doteraz namontované na podvozku, mali ťažký chod a nedostatočne vyrovnávali nerovnosti podlahy. Zatiaľ čo všetky komponenty použité firmou Gastguard fungovali presne podľa predstáv vývojárov, problémy im spôsoboval pojazdný podstavec. Pôvodne použité plastové kolieska s guľôčkovými ložiskami a priemerom 80 milimetrov od výrobcu z Ďalekého východu mali príliš vysoký valivý odpor. Okrem toho sa systém na vydávanie príborov ťažko pohyboval cez vyvýšené prahy alebo medzery v podlahe. Bolo potrebné nájsť alternatívu. V tejto oblasti mali obaja majitelia jasné predstavy: Kolieska by mali hravo zvládať prejazd cez nerovnosti, produkt by mal byť vyrobený v Nemecku a dokonale ladiť s estetikou celého systému.

Voľba padla na kolieska od spoločnosti Blickle. Okrem presvedčivých produktov bol rozhodujúcim faktorom aj vysoký stupeň vertikálnej integrácie výrobného sortimentu v centrále v meste Rosefeld v kombinácii s rýchlym a spoľahlivým zákazníckym servisom. Konštruktéri zo spoločnosti Blickle vyvinuli pevné koliesko s priemerom 100 milimetrov, ktoré sa dokonale hodí k plastovému dvojitému koliesku MOVE zo štandardného sortimentu. Je založené na otočnej verzii, pričom sú obe guľôčkové ložiská v otočnom venci kolieska nahradené dvoma špeciálnymi plastovými diskami, aby sa tak zablokoval otočný veniec. Dvojité plastové kolieska série Blickle MOVE použité na príborových vozíkoch sú okrem iného veľmi vhodné aj vďaka svojej aretačnej brzde, ktorá zaisťuje bezpečné a stabilné odstavenie celej aplikácie. Navyše sú aj veľmi tiché, šetrné k podlahe a odolné voči oderu. Vďaka hladkým povrchom, ktoré sa jednoducho utierajú a umývajú, sa kolieska ľahko udržiavajú čisté, a preto sa často používajú v hygienicky citlivých priestoroch. Zákazník si želal špeciálne prevedenie vo farbe RAL 9010, ktoré sa dalo bez problémov realizovať pomocou procesu vstrekovania plastov v prevádzke firmy v Rosenfelde.

Vývojári z firmy Gastguard urobili použitím produktov značky Blickle skvelé rozhodnutie. Kolieska sa dokonale hodia k ich produktu z funkčného, ako aj dizajnového hľadiska. Systém na vydávanie príborov aj ťažšie skrinkové vozíky s dvomi otočnými a dvomi pevnými kolieskami sa dajú ergonomicky presúvať. Dosahujú veľmi dobrý otočný odpor a veľmi nízky valivý odpor. Vďaka špeciálnemu dizajnu páčky FI s funkciou aktivovania kopnutím je navyše možné ergonomicky a rýchlo ovládať aretačnú brzdu v akejkoľvek obuvi.

• Kombinácia otočného kolieska MOVE s novo vyvinutým pevným kolieskom.
• Páka aretačnej brzdy FI s funkciou kopnutia zaručí stabilné odstavenie.
• Dvojité koliesko s hladkým povrchom na použitie v hygienicky citlivom prostredí.
• Vďaka vlastnej výrobe vstrekovaním plastov je možné vybrať si špeciálnu farbu.